En ayunas 1 vaso de agua tibia de manantial o té de hierbas o leche de almendras o leche de avena casera
Desayuno Fruta dulce o jugos
Y por lo menos media hora después
Cereales integrales o verduras,
o pan integral tostado con crema de ajonjolí (puede añadir estevia liquida o jarabe de puro dátil)
o leche de almendras o leche de avena casera con fruta ácida o semiácida (fresa, kiwi, piña natural, cereza, manzana, durazno, ciruela, chabacano, pera, nectarina.)
o semillas crudas o tostadas: pepitas de calabaza, ajonjolí, girasol, hemp, chía, maca, matcha…
o tortillas o tostaditas de maíz orgánico o tortillas de avena orgánica o pan integral tostado
o galletas integrales sin azúcar
o crema de almendras o de nueces si usted desempeña muchas actividades físicas
A media mañana si tiene hambre
Frutas jugosas
o leche de almendras o leche de avena,
o sopa para deportistas o trabajadores de labor pesada (verduras con pasta integral
o arroz integral)
Comida Verduras crudas (lechuga, apio, perejil, berro, rábanos, jícama, pepino si lo
tolera bien, espinacas, zanahorias ralladas, nopales, jitomate, cebolla, cilantro, col verde o morada, betabel, etc.) con aguacate,
y / o verduras cocidas (acelgas, verdolagas, coliflor, calabaza, chayote, calabacitas, elotes, ejotes, espárragos, kale, alcachofas, nabos, chicharos, etc.)
+
Pollo o pavo o conejo orgánicos, asados o cocidos (sin pellejo)
o filete de pescado blanco del mar
o salmón* salvaje de Alaska o atún* blanco fresco o envasado en frasco de cristal
*1 vez por semana si tolerado en su caso
o huevos orgánicos (máximo 4 por semana)
o arroz integral o trigo integral cocido o al vapor
o puré de papas con o sin zanahorias (no apto para diabéticos o si está en tratamientos cerebrales)
o pastas integrales cocidas
o caldo o puré de lentejas, habas, garbanzos o frijoles
A media tarde si tiene hambre
Frutas jugosas o secas: leche de almendras, nueces con papaya, mamey con algarrobo, etc.
Cena Caldo de verduras o frutas jugosas
o ayuno intermitente si indicado en su caso
Nota: use únicamente aceite de oliva orgánico y de primera presión en frío sobre los alimentos cocinados. ¡No use aceite vegetal, manteca o margarina!
¡No freír ni dorar alimentos!
Use únicamente estevia liquida o jarabe de puro dátil para endulzar alimentos